Меню второго этапа премии
"Главные женщины Сибири"
Банкет - 18:30 - 21:30
Канапе
Канапе с тунцом в кунжуте и свежими овощами
Канапе из масляной рыбы с картофелем нуазетт и сладким красным луком
Сочный ростбиф с овощным рататуем и томленым луком
Канапе из домашней буженины с вялеными томатами и стручковой фасолью
Телячий язык с хрустящим корнишоном и сливочным соусом на основе хрена
Баклажаны, обжаренные на гриле на чесночном масле, со свежими томатами-черри и грецким орехом с мягким сыром Фета
Канапе из сыра, винограда и вяленых томатов
Ассорти "Profiterole" (профитроли с креветочным муссом и икрой летучей рыбы; с печеночным муссом и кедровыми орешками; с пикантным сливочным сыром, в порции 12 шт.)
Салаты
Микс салатов с маринованной говяжьей вырезкой, заправленный фирменным соусом на основе ворчестера, соевого соуса и лугового меда
Салат с копченым лососем на подушке из молодого картофеля и свежего огурца с пикантным соусом "Анчоус"
Холодные закуски
Рыбное ассорти (кета, нерка, масляная рыба холодного копчения, подается с цитрусовым дрессингом, маслинами и оливками)
Мясное плато "Премиум" (домашняя буженина в чесночном маринаде, куриный рулет с белыми грибами, телячий язык, пастрома из индейки, подается с помидорами черри и пикантным сливочным соусом хрен)
Сырное плато "Премиум" (Grandblu, Parmesan, Gauda, Brie, Maasdam, подается с луговым медом и грецким орехом)
Ассорти сезонных фруктов
Горячие закуски
Якитори из куриного филе с соусом "Песто", подается с печеным красным сладким перцем
Якитори из семги с соусом "Терияки", лимоном и пряным разнотравьем
Картофель запеченный с кунжутным соусом
Десерты
Мини-пирожное "Три шоколада"
Мини-пирожное "Медовое"
Хлеб
Хлебная корзина (пшеничный, ржаной)
Алкогольные напитки
Игристое вино
Вино красное
Вино белое
Безалкогольные напитки
Минеральная вода
Сок, морс в ассортименте
Горячие напитки
Чайная коллекция Fresco (черный, зеленый, фруктовый)
Свежесваренный кофе Fresco Blend
Молоко
Лимон
Сахар
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
НОВОСИБИРСК ЭКСПОЦЕНТР
МВК «Новосибирск Экспоцентр» соответствует высочайшим международным стандартам организации и проведения мероприятий различного уровня: международных саммитов и конгрессов, концертов, шоу и спортивных мероприятий.
Телефон: +7 923 232 88 38
E-mail: reklama.tl@mail.ru
Made on
Tilda